Rapides, faciles, savoureuses, nourrissantes et tellement délicieuses, les recettes de smoothie sont idéales pour un petit-déjeuner équilibré. Elles sont variées et se font à la fois avec des fruits d’été, d’automne ou d’hiver. Découvrez dans cet article une compilation des recettes de smoothie faciles à réaliser.
20. Smoothie fraise-kiwi
Cette recette de smoothie fruité et hypocalorique est l’une des meilleures. Elle devient encore plus saine lorsque vous utilisez des kiwis biologiques. En effet, ils contiennent des niveaux plus élevés de polyphénols et de vitamine C, bons pour le cœur. Pour la réaliser, avec un mélangeur, mixez :
- 1/4 tasse de jus de pomme froid ;
- 1 banane mûre ;
- 1 kiwi, 5 fraises congelées ; et
- 1/2 cuillère à café de miel.
Après que le tout ne soit réduit en purée lisse, votre recette de smoothie fraise-kiwi est prête pour être bue. Ces nutritions par portion de 100 g sont entre autres :
- 87 calories ;
- 0 g de matières grasses ;
- 0,5 g de protéines ;
- 22 g de glucides (1,5 g de fibres) ; et
- 16,5 g de sucres.
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19. Smoothie à la citrouille
En plus de la citrouille pure, ce smoothie contient du yogourt grec pour une base crémeuse et riche en protéines. Le sirop d’érable et les épices pour tarte à la citrouille ajoutent une douceur saisonnière. Pour la réaliser, il faudra remplir votre mixeur de :
- 1/2 tasse de citrouille pure en conserve (congelée dans un bac à glaçons) ;
- 208 ml de Yogourt grec ;
- 1/2 tasse d’eau ;
- 1/4 d’avocat ;
- 2 graines de lins moulus ;
- 10 ml sirop d’érable ; et
- quelques épices pour tarte à la citrouille.
Mélangez le tout jusqu’à consistance crémeuse et il ne vous reste qu’à passer à table. Les nutriments contenus dans une portion de 100 g de Smoothie à la citrouille sont :
- 361 calories ;
- 14 g de matières grasses ;
- 26 g de protéines ;
- 38 g de glucides (11 g de fibres) ; et
- 26 g de sucres.
18. Shake protéiné au moka
Ce petit-déjeuner a le goût d’un milk-shake. L’ingrédient secret ? Juste des noix. Ils sont riches en protéines et en acides gras oméga-3. Des graisses saines sont connues pour aider à combattre l’inflammation et à protéger votre cœur. Une dose de café noir en fait le shake matinal parfait. Pour le préparer, il vous faut :
- 1/2 tasse de café noir (préparé à l’avance et refroidi) ;
- 1 grosse banane congelée (coupée en morceaux) ;
- 1 tasse de glaçons ;
- 1/4 tasse de noix ;
- 10 g de cacao en poudre non sucré ; et
- 10 g de chocolat.
Il faudra mixer le tout jusqu’à consistance lisse. Et bon appétit à vous. La composition nutritionnelle de 100 g de Shake protéiné au moka est la suivante :
- 264 calories ;
- 11 g de matières grasses ;
- 24 g de protéines ; et
- 22 g de glucides (4 g de fibres).
17. Smoothie myrtilles banane et thé vert
Pour préparer ce smoothie au thé vert riche en antioxydants, chauffez simplement 10 cl d’eau dans un bol à la micro-onde. Chauffez jusqu’à ce qu’elle dégage de la vapeur. Ensuite, ajoutez 1 sachet de thé vert et laissez infuser pendant 3 minutes. Retirez le sachet de thé et mélangez le tout à 2 cuillères de miel jusqu’à dissolution. Mélangez par ailleurs,
- 1/2 tasse de myrtilles surgelées ;
- 1/2 banane moyenne ;
- 3/4 tasse de lait de soja léger à la vanille enrichie en calcium dans un mélangeur.
Ajoutez le thé et mélangez tous les ingrédients jusqu’à consistance lisse.
Par portion de 100 g, cette recette contient entre autres :
- 269 calories ;
- 2,5 g de matières grasses ;
- 3,5 g de protéines ;
- 23 g de glucides (8 g de fibres) ; et
- 28,5 g de sucres.
16. Smoothie à l’orange
Besoin de vous rafraîchir après un entraînement intense ? Dégustez cette recette de smoothie sain à faible teneur en calories et agrumes. Tout ce dont vous avez besoin est :
- 1 orange (pelée) ;
- 1/4 tasse de lait sans gras ;
- 2 cuillères de concentré de jus d’orange congelé ;
- 1/4 cuillère d’extrait de vanille ; et
- 4 glaçons.
Versez tous ces ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu’à consistance lisse. 100 de Smoothie de à l’orange contient :
- 160 calories ;
- 1 g de matières grasses (0,5 g de matières grasses saturées) ;
- 3 g de protéines ;
- 36 g de glucides ; et
- 3 g de fibres.
15. Smoothie Banane Gingembre
Voulez-vous apaisez la digestion, les brûlures d’estomac, les nausées et autres problèmes de ventre ? Grâce au gingembre frais dans cette recette de smoothie, remède naturel, votre solution est trouvée. Il comprend également :
- 1 banane ;
- 3/4 tasse (6 onces) de yogourt à la vanille ; et
- une cuillère à soupe de miel pour un soupçon de douceur.
Il suffit de verser les ingrédients dans un mélangeur et le tour est joué. C’est une boisson délicieusement crémeuse que vous avalerez dès que possible. Sa contenance nutritionnelle par portion de 100 g est de :
- 157 calories ;
- 1 g de matières grasses ;
- 5 g de protéines ;
- 34 g de glucides (1,5 g de fibres) ; et
- 28 g de sucres.
14. Smoothie croustillant aux pommes
Savourez le goût de l’automne avec ce délicieux smoothie. Il est composé de cidre de pomme sucré, de yogourt grec, d’avoine, de noix et d’épices réchauffantes. Il est riche en protéines et en bêta-lucane, un type de fibre qui améliore l’endurance.
Pour ce faire, mélangez :
- 1 tasse de cidre de pomme ;
- 1/2 tasse de yogourt grec à 2 % de vanille ;
- 1/4 tasse de flocons d’avoine à l’ancienne ;
- 2 cuillères de noix de pécan ;
- 1/4 cuillère de cannelle ;
- 1/4 cuillère de noix de muscade ; et
- 1 tasse de glaçons.
Mixez jusqu’à consistance lisse et vous aurez votre croustillant Smoothie aux pommes. La valeur nutritionnelle de 100 g de cette recette est de :
- 364 calories ;
- 12,5 g de matières grasses (2 g de graisses saturées) ;
- 14 g de protéines ;
- 49 g de glucides (4 g de fibres) ; et
- 32 g de sucres.
13. Smoothie aux canneberges et aux bananes
La baie d’automne est la vedette de cette gâterie satisfaisante et riche en fibres. La banane ajoute de la solidité et de la douceur. Quant au lait d’amande, il réduit le nombre de calories et le sirop d’érable offre une douceur saisonnière. Pour ce faire, dans un mélangeur, ajoutez :
- 1 tasse de canneberges surgelées ;
- 1 tasse de lait d’amande non sucré ;
- 1 banane ;
- 1 cuillère de sirop d’érable,
- ½ tasse de glaçons.
Il faudra ensuite réduire en purée jusqu’à consistance mousseuse et lisse. La valeur nutritionnelle de cette recette est :
- 125 calories ;
- 1,5 g de matières grasses (0 g de matières grasses saturées) ;
- 1 g de protéines ;
- 27 g de glucides (4 g de fibres) ; et
- 15,5 g de sucre (6 g de sucre ajouté).
12. Smoothie au gingembre vert
Les bébés épinards et les pommes Granny Smith se combinent pour créer la délicieuse couleur verte de ce smoothie. Les graines de chanvre ajoutent une dose de protéines végétales et de graisses saines. Pour sa réalisation, mélangez :
- 2 tasses de bébés épinards ;
- 1 pomme Granny Smith hachée ;
- 3/4 tasse d’eau de coco ;
- 1/4 tasse de jus de citron ;
- 2 cuillères de graines de chanvre ;
- 3 cuillères de gingembre haché ;
- 1 cuillérée du miel cru ;
- ½ tasse de glaçons ;
Mélangez le tout jusqu’à consistance lisse puis, passez à table. Voici ces nutritions par portion de cette recette :
- 153 calories ;
- 4 g de matières grasses (1 g de graisses saturées) ;
- 27 g de glucides (4 g de fibres) ; et
- 17 g de sucres.
11. Smoothie des Caraïbes
Si vous êtes en proie à un estomac nerveux avant de grands événements, essayez de siroter ce smoothie. Il comprend la banane, qui contient le magnésium minéral relaxant. Mis à part cela, il contient également des probiotiques du yogourt, pouvant ainsi soulager l’anxiété. Pour la réaliser, mélangez :
- 1/2 tasse de morceaux d’ananas ;
- 1/4 tasse de yogourt grec à 2 % ;
- 1/4 tasse de lait de coco non sucré réfrigéré ;
- 1/4 tasse de jus d’orange ;
- 1/4 grosse banane et une poignée de glaçons jusqu’à consistance lisse.
Pour de meilleurs résultats dans le soulagement de l’anxiété, buvez-le deux heures avant de devoir calmer vos nerfs. Ces nutriments par portion sont :
- 156 calories ;
- 3 g de matières grasses (2 g de graisses saturées) ;
- 6 g de protéines ;
- 29 g de glucides (2 g de fibres) ; et
- 21 g de sucres (1,5 g de sucre ajouté).
10. Smoothie bai banane-avoine
L’avoine ajoute de a solidité à vos smoothies. En effet, l’amidon résistant que contient ce grain entier vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps. Il provoque moins de gaz que les autres fibres. Dans un mélangeur, mixez :
- 2 tasses de fraises surgelées ;
- 1 tasse de yogourt faible en gras à la vanille ;
- 1 banane tranchée ;
- 1/2 tasse de flocons d’avoine ;
- 1/2 tasse de jus d’orange ; et
- 1 cuillère à soupe de miel.
Mélangez le tout jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Sa valeur nutritionnelle est de :
- 171 calories ;
- 2 g de matières grasses (1 g de graisses saturées) ;
- 5 g de protéines ;
- 36 g de glucides (3,5 g de fibres) ; et
- 23 g de sucres (4,5 g de sucre ajouté).
9. Smoothie vert
Si vous cherchez une boisson de récupération post-entraînement, ce smoothie est fait pour vous. Les protéines aident à reconstituer l’énergie que vous avez brûlée. La banane douce et le kiwi fournissent du potassium et de la vitamine C. Par contre, l’eau de coco vous aide à vous réhydrater.
Dans un mélangeur, ajouter :
- 1 banane moyenne [coupée en morceaux] ;
- 1 kiwi [pelé et coupé en morceaux] ;
- 1 tasse de lait d’amande non sucré ;
- 1 tasse d’épinards ;
- 1 mesure de poudre de protéines de lactosérum à la vanille ; et
- 1/2 tasse d’eau de coco.
Mélangez le tout jusqu’à consistance crémeuse et lisse. La valeur nutritionnelle de cette recette est de :
- 304 calories ;
- 5 g de matières grasses ;
- 22 g de protéines ; et
- 47 g de glucides [7 g de fibres].
8. Smoothie peau soyeuse
Cette boisson est excellente pour votre teint. Les abricots et les carottes sont riches en bêta-carotène antioxydant, que le corps transforme en vitamine A. La vitamine peut potentiellement compenser le vieillissement cutané, ainsi que les dommages causés par les rayons UV et la pollution.
Dans un mixeur, mélangez :
- 1/2 tasse de glaçons ;
- 1/2 tasse de yogourt grec au lait ;
- 1/4 tasse de carottes râpées ;
- 1 cuillère à café de miel ;
- 1/2 cuillère à café de cannelle ;
- 2 abricots secs hachés ; et
- 1 abricot frais [dénoyauté et hachées].
Mélangez le tout jusqu’à consistance lisse et vous obtiendrez cette délicieuse recette. Sa contenance nutritionnelle est de :
- 130 calories ;
- 3,5 g de matières grasses [2 g de graisses saturées] ;
- 8 g de protéines ;
- 21 g de glucides [3 g de fibres] ; et
- 17 g de sucres [6 g de sucre ajouté].
7. Smoothie au lait et au miel
Utilisez le céleri dans votre tiroir de produits avec ce jus mélangé. C’est une combinée de lait d’amande, de concombre et de raisins pour une collation digne d’une gorgée. Dans un mixeur, mélangez :
- 1/2 tasse de lait d’amande non sucré ;
- 1 concombre Kirby moyen [pelé et tranché] ;
- 1 tasse de raisins verts sans pépins ;
- 2 branches de céleri moyennes [pelées et tranchées] ; et
- 1 cuillère à soupe de miel.
Mélangez le tout jusqu’à ce que le mélange soit lisse. En ce qui concerne la valeur nutritionnelle de cette recette, on a :
- 124 calories ;
- 2 g de matières grasses [0 g de graisses saturées] ;
- 2 g de protéines ;
- 26 g de glucides [2 g de fibres] ; et
- 21 g de sucres [9 g de sucre ajouté].
6. Smoothie Ananas Passion
Cette recette de smoothie épaisse et décadente satisfera vos envies de cornet de crème glacée. De plus, l’ananas contient de la bromélaïne, une enzyme qui aide à décomposer les protéines et pouvant aider à réduire les ballonnements. Pour sa réalisation, mélangez :
- 1 tasse de yogourt faible en gras ou léger à la vanille ;
- six glaçons ;
- 1 tasse de morceaux d’ananas ;
Placer tous les ingrédients dans un mélangeur et pulser au besoin, ou jusqu’à ce que le mélange soit lisse. La valeur nutritionnelle de cette recette est de :
- 283 calories ;
- 3,5 g de matières grasses [2 g de graisses saturées] ;
- 53,5 g de glucides [2 g de fibres] ;
- 13 g de protéines ; et
- 48 g de sucres.
5. Smoothie aux pêches et à la crème à l’avoine
Pas le temps pour un repas tranquille ? Essayez cette version à emporter riche en probiotiques du gruau du matin. L’avoine à grains entiers contient des fibres probiotiques qui favorisent la santé intestinale. Pour réaliser cette recette, mélangez :
- 1/2 tasse de lait entier ;
- 1/2 tasse de yogourt grec ;
- 1/2 tasse de flocons d’avoine :
- 1 tasse de pêches surgelées ;
- 1/2 banane surgelée ; et
- 1/2 tasse de glace.
Mixez le tout jusqu’à consistance lisse. La valeur nutritionnelle de ce smoothie est de :
- 217 calories ;
- 5,5 g de matières grasses [2,5 g de graisses saturées] ;
- 11 g de protéines, 33 g de glucides [4 g de fibres] ; et
- 15 g de sucres.
4. Smoothie banane myrtille-soja
Les myrtilles succulentes regorgent de saveur dans ce smoothie sain. Il charge la banane riche en potassium et vanille pour la douceur. Pour le faire, combinez simplement :
- 1/4 tasse de lait de soja léger avec 1/2 tasse de myrtilles congelées ;
- 1/2 banane congelée ; et
- une cuillère à café d’extrait de vanille pure.
Mélangez le tout pendant environ 20 à 30 secondes ou jusqu’à consistance lisse. La valeur nutritionnelle de cette recette est de :
- 125 calories ;
- 5 g de matières grasses ;
- 3 g de protéines ;
- 25 g de glucides [2 g de fibres] ; et
- 11 g de sucres.
3. Smoothie aux pêches et aux bleuets
Ce doux mélange vous fera sentir comme si c’était l’été au cœur de l’hiver avec des myrtilles et des pêches. De plus, vous obtiendrez votre dose quotidienne de légumes verts avec du chou frisé riche en nutriments. Une pincée de cannelle est la touche parfaite. Dans un mélangeur, mixez :
- 1 tasse de lait de soja aux amandes ou à la vanille réfrigérée ;
- 4 tranches de pêches fraîches ou surgelées [environ 1/2 tasse] ;
- 1/4 tasse de myrtilles, une poignée de chou frisé ; et
- 1/4 cuillère de cannelle moulue.
Mélanger jusqu’à consistance lisse. Une portion de 100 g de cette recette contient :
- 170 calories ;
- 4 g de matières grasses ;
- 8,5 g de protéines ;
- 26 g de glucides [4 g de fibres] ; et
- 17 g de sucres.
2. Smoothie agrumes-ananas
Réaliser ce smoothie est une façon amusante de changer votre routine. Il contient des agrumes riches en vitamine C, des noix de cajou saines pour le cœur et du yogourt grec sain pour les intestins. Pour sa réalisation, mettez dans un mixeur :
- 1/2 tasse de yogourt grec sans gras,
- 1/2 tasse de morceaux d’ananas surgelés,
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille ;
- 1/2 orange segmentée ; et
- 1/2 pamplemousse rubis.
Mixez le tout jusqu’à ce que le mélange soit lisse, puis versez dans un bol. Garnissez l’ensemble de plus d’orange et de pamplemousse. Ajoutez-y des graines de chia, de flocons de noix de coco non sucrées et de noix de cajou hachées. La contenance nutritionnelle d’une portion de 100 g de cette recette est de :
- 240 calories ;
- 8 g de matières grasses [4 g de graisses saturées] ;
- 12 g de protéines ;
- 31 g de glucides [5 g de fibres] ; et
- 19 g de sucres [0 g de sucre ajouté].
1. Smoothie crémeux au chou frisé
Ce smoothie est la meilleure des recettes qui existe en son rang. Rempli de protéines et de pro biotiques, le yogourt grec est un stimulant naturel pour la santé intestinale. Dans un mélangeur, mélangez :
- 1 tasse de chou frisé grossièrement haché ;
- 1/2 tasse de morceaux d’ananas surgelés ;
- 1/2 tasse de yogourt grec nature ;
- 1/2 tasse de lait d’amande non sucré ; et
- 1 cuillère thé de miel.
Mixez le tout jusqu’à ce que le mélange soit lisse et mousseux. Quant à la valeur nutritionnelle d’une portion de100g de cette recette, on a :
- 296 calories ;
- 8,5 g de matières grasses [3 g de graisses saturées] ;
- 14 g de protéines ;
- 45 g de glucides [5 g de fibres] ; et
- 36 g de sucres [6 g de sucre ajouté].
